Matallergi

Matallergi-test

Vad är ett matallergi-test?

Ett matallergi-test hjälper läkaren att undersöka om immunförsvaret reagerar mot specifika livsmedel. Vid en äkta matallergi bildar kroppen IgE-antikroppar mot proteiner i maten. När personen sedan äter samma livsmedel startar immunförsvaret en allergisk reaktion.

Vanliga livsmedel som kan orsaka matallergi är mjölk, ägg, jordnötter, trädnötter, fisk, skaldjur, soja och vete. Samtidigt kan nästan alla livsmedel orsaka allergi hos känsliga personer.

Symtomen varierar från person till person. Vissa får klåda i munnen, utslag eller svullnad. Andra får magsmärtor, kräkningar, diarré eller andningsbesvär. I sällsynta fall kan en allvarlig allergisk reaktion, så kallad anafylaxi, utvecklas och kräva omedelbar medicinsk behandling.

Ett matallergi-test mäter specifika IgE-antikroppar mot olika livsmedel. Analysen hjälper därför läkaren att avgöra om immunförsvaret har utvecklat antikroppar mot ett visst födoämne.

Vad ingår? Fem livsmedelsallergener

Jordnöt IgE-antikroppar (Matallergi)

Analyserar matallergi mot jordnöt, en av de vanligaste orsakerna till allvarliga allergiska reaktioner.

Komjölk IgE-antikroppar

Mäter specifika IgE-antikroppar mot komjölksprotein.

Äggvita IgE-antikroppar (Matallergi)

Undersöker allergi mot proteiner i äggvita, en vanlig födoämnesallergi framför allt hos barn men även hos vuxna.

Sojaböna IgE-antikroppar

Analyserar sensibilisering mot soja, som kan ge allergiska besvär hos känsliga personer.

Vetemjöl IgE-antikroppar

Mäter specifika IgE-antikroppar mot vete. Testet används inte för att diagnostisera celiaki (glutenintolerans).

Varför bör man testa matallergi?

Läkaren kan vilja utreda matallergi om du får återkommande symtom kort efter att du har ätit ett visst livsmedel. Analysen hjälper då läkaren att identifiera vilket livsmedel som kan orsaka besvären.

Dessutom rekommenderar läkaren ofta ett allergitest om du har nässelutslag, svullnad, andningsbesvär eller återkommande magbesvär där en matallergi kan ligga bakom symtomen.

Läkaren använder också analysen för att minska risken för onödiga kostrestriktioner. Många personer misstänker matallergi trots att besvären i stället beror på matintolerans eller någon annan sjukdom. Därför spelar sjukdomshistorien en lika viktig roll som själva blodprovet.

Vad innebär ett positivt matallergi-test?

Ett positivt IgE-test visar att immunförsvaret har utvecklat en sensibilisering mot ett visst livsmedel. Samtidigt betyder ett positivt prov inte automatiskt att personen har en klinisk matallergi. Därför jämför läkaren alltid provsvaret med patientens symtom och hur kroppen reagerar efter måltider.

Ett negativt test gör en IgE-medierad matallergi mindre sannolik. Trots det kan andra former av matöverkänslighet fortfarande orsaka besvär.

Läkaren kan dessutom rekommendera en eliminationskost eller ett kontrollerat födoämnesprovokationstest om blodprovet och sjukdomshistorien inte ger ett tydligt svar.

Matallergi-test i relation till andra prover

Läkaren kontrollerar ofta specifikt IgE mot mjölk, ägg, jordnötter, soja och vete beroende på vilka livsmedel som misstänks orsaka symtomen. Dessutom analyserar läkaren ibland totalt IgE, även om den analysen ensam inte räcker för att ställa diagnosen.

Om symtomen väcker misstanke om glutenrelaterad sjukdom kompletterar läkaren ofta utredningen med transglutaminasantikroppar (tTG-IgA) för att utesluta celiaki. Om besvären talar mer för laktosintolerans eller annan matintolerans kan läkaren rekommendera andra undersökningar eftersom dessa tillstånd inte orsakas av IgE-antikroppar.

Vid behov rekommenderar läkaren dessutom ett pricktest eller en kontrollerad födoämnesprovokation för att bekräfta diagnosen.

Den samlade informationen ger en betydligt säkrare bedömning än ett enskilt blodprov.

Kan ge vägledning vid

• Misstänkt födoämnesallergi
• Klåda eller svullnad efter måltid
• Nässelutslag
• Eksem som misstänks ha allergisk koppling
• Magbesvär efter vissa livsmedel
• Allergiska reaktioner med oklar orsak
• Utredning inför vidare allergologisk bedömning